Интернет-магазин TOPLAN - Климатическое оборудование - Системы вентиляции - Вентиляция кафе и ресторана
Вентиляция ресторанаВентиляция ресторана и кафе представляет из себя многометрическую систему воздухообмена, разделённую на на две группы - вытяжная вентиляция для профессиональной кухни и приточно-вытяжная вентиляция для залов ресторана. Иногда эти системы совмещаются с учётом конфигурации помещений, но воздух из зоны приготовления пищи не должен смешиваться с воздухом залов для посетителей. Ниже представлены фотографии в компактном ресторане в Москве на Новой Басманной улице. Помещение разделено на три зоны:кафе, бар и ресторан. Приточно-вытяжная установка, расположенная в коридоре подсобного помещения последовательно осуществляет воздухообмен в залах с разным числом посадочных мест.
Все помещения ресторана выполнены в стиле арт-хаус.
Вентиляция кафе (первый зал)
Вентиляция бара (второй зал)
Вентиляция ресторана (третий зал)
Система кондиционирования для ресторана выполнена стандартно: три внутренних блока и три наружных блока подобраны с учётом требуемых норм.
|